홈플러스 와인추천 - 샤토 보네 화이트(3만원 가성비 화이트와인)

홈플러스 와인추천 - 샤토 보네 화이트(3만원 가성비 화이트와인) 
 

홈플러스에서 구매한 샤토보네 화이트

 
오늘은 홈플러스 추천와인으로, 3만원대 와인 중 프랑스산 "샤토 보네 화이트" 와인에 대해 공부해 볼까 합니다. 
프랑스산 화이트와인은 처음으로 포스팅해 보는 것 같은데, 레드와인에서 조금 색다른 와인을 마셔볼까 찾다가 마셔보게 된 화이트 와인입니다. 오늘자(23.6.3) 기준으로 홈플러스에서 3만 원에 구매를 했으니 구매하실 분들은 참고하시면 좋을 것 같습니다. 맛은 가볍지 않으면서도 깔끔하고, 스위트보단 드라이한 쪽에 가까운 화이트와인이었습니다. 
 
아래에서 "샤토 보네 화이트"에 대해 좀 더 알아보시고 마셔보시는 것을 추천드립니다. 와인에 대해 공부하고 마셔보는 게 훨씬 더 그 와인의 매력에 대해 아실 수 있을 거라 생각됩니다.
 

목 차 
1. Wine Information
2. Wine Taste
3. Winery

 

1. Wine Information

VIVINO 평점

• 와이너리 : 샤토 보네 (Shateau Bonnet)
• 품종 : 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)
• 원산지 : 프랑스, 보르도
• 알코올 : 13%
• Vivino 평점 : 3.6점
• 가격 : 3만 원 (홈플러스 23.6.3 기준)
• 푸드 페어링 : 돼지고기, 야채, 구운 생선, 스낵 등

 

2. Wine Taste

 

샤토보네 화이트

Light        ○○○○●○   Bold
Dry           ○●○○○○   Sweet
Soft          ○○●○○○   Acidic

 
처음 "샤토 보네 화이트"를 마셨을 때 느낌은 "깔끔하다"였습니다. 기존에 레드와인에서 느껴지는 쓴맛인 탄닌이 확실히 별로 느껴지지 않는 것 같았습니다.

여기서 살짝 탄닌에 대해 알아보자면, 사실 레드와인을 조금 꺼려하시는 분들이 이러한 "탄닌" 성분의 떫은맛 때문이실 거라 생각됩니다. 탄닌 성분은 주로 포도의 껍질, 줄기에 많이 들어가 있는 성분으로 레드와인에는 느껴지는 맛입니다. 보통 육류와 레드와인을 즐기는 이유가, 이러한 탄닌 성분의 폴리페놀이라는 성분 때문에 심혈관에 쌓인 노폐물을 제거해 주는 효능이 있어서라고 합니다. 

 

 

"샤토 보네 화이트"는 개인적으로 화이트와인의 달콤한은 조금 덜 하면서도 부드러운 맛이 느껴졌습니다. 부드러운데 가볍지 않은, 살짝 묵직한 느낌이 있었는데 이게 제 입맛에 딱 맞았던 것 같습니다. 다음에 또 화이트 와인을 마실 기회가 있다면 한번 더 구매해서 마셔보고 싶은 생각이 들었습니다. 그래도 당분간은 다양한 와인을 접해보고 싶어서 다른 종류로 마셔봐야겠네요.

3. Winery

 1) 샤토 보네 와이너리의 철학

 2013년부터 지속 가능한 합리적인 농업을 기초로 하여, 이제는 유기농업에 전념하고 있습니다. 장기적인 관점으로 아마도 앞으로 몇 년 안에 유기농 라벨이 부착된 샤토 보네의 와인들을 즐기실 수 있을 거라고 합니다. 양질의 와인을 위하여 적절히 경작된 토양 관리를 위해 몇 번의 곡괭이질과 쟁기질의 횟수조차 관리하고 있습니다. 토양의 미생물 균형을 적절히 하기 위해서라고 합니다. 

샤토보네 철학을 보여주는 사진

포도밭에서부터 세심한 관찰과 와인 제조에 대한 지식, 발효에 대한 지속적인 관심이 훌륭한 와인을 생산한다고 합니다. 

샤토보네 지하에서 와인을 제조하는 모습

2) 원산지 (Bordeaux, France)

  프랑스에 위치한 보르도에서 생산된 와인입니다. 보르도는 온화한 날씨와 건기가 없는 시원한 해양 기후를 가지고 있습니다. 그래서인지 풍미와 진한 과일향을 내는 특징이 있다고 합니다. 보르도는 프랑스 최대의 와인 산지입니다. 1년에 평균 7억 병의 와인을 생산한다고 하니, 숫자만 봐도 많은 와인이 생산되고 있음을 알 수 있습니다. 
 
이 와인은 보르도 지역에서도 동쪽에 있는 Entre-Dux-Mers 지역입니다. 문자 그대로 "두 바다 사이"로 번역되지만, 사실 각각의 그 지역은 남서쪽과 북쪽 경계를 이루는 가론 강과 도르도뉴 강을 의미합니다. 보르도 화이트라고 부르는 와인의 특징은 선명한 산미와 자몽, 감귤류의 향이 살짝 나는 특징이 있습니다.

 

Entre-Dux-Mers 포도밭

 
3) 품종 (소비뇽 블랑, Sauvignon Blanc)

소비뇽 블랑 [출처:Wine Australia/lan Routledge]

소비뇽 블랑은 프랑스 보르도 지역에서 나오는 청포도 품종 중 하나입니다. 소비뇽 블랑은 "야생(Sauvage)"과 "흰(Blanc)"에서 유래되었다고 합니다. 드라이한 화이트와인을 위해 재배되고 있으며, 기후에 따라 다양한 풍미를 내는 게 특징이라고 합니다. 시원한 기후나 따뜻한 기후에 따라 맛과 향이 다르다고 하니, 소비뇽 블랑을 찾으시는 분들은 어디서 재배되었는지 알아보고 마시는 것도 재미를 더하는 요소가 될 것 같습니다. 

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오늘은 홈플러스 3만 원대 추천 와인으로 프랑스 보르도 와인인 "샤토 보네 화이트"에 대해 공부해 보았습니다. 프랑스에서 가장 큰 와인 생산 지역에서 만들어진 테이블 와인으로, 저렴한 가격에 품질이 우수한 화이트 와인을 마셔볼 수 있는 기회가 될 것 같습니다. 감사합니다. 

 

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